Фрагменты посуды рассказали о питании средневековых англичан

University of Bristol Исследователи из Бристольского университета заявили, что нашли первое прямое указание на то, чем питались обычные люди в Англии в период Средневековья.

Это удалось сделать благодаря анализу фрагментов посуды, откопанной в деревне в Нортгемптоншире (а также анализу найденных костей животных и исторических документов).Чем питались простые англичане в Средние века, оставалось в целом не очень ясным вопросом, несмотря на то что у ученых были кулинарные книги, чеки и другие относительно информативные артефакты. «Зачастую в истории детали ежедневной жизни, например еда и одежда, обычных людей является неизвестной, — отмечает ведущий автор исследования Джули Дюнне (Julie Dunne). — Обычно мы фокусируемся н...