В настоящее время очень часто можно услышать предположения о том, что нераспроданные шоколадные Санты якобы отправляются производителю для переплавки в шоколадных кроликов.
А после Пасхи процесс проходит в обратном направлении: пасхальные кролики превращаются в шоколадных Санта-Клаусов. Но происходит ли это на самом деле?Возможна ли переплавка в принципе?Теоретически теория переплавки имеет право на существование: особенно часто это практикуют небольшие кондитерские, но при условии, что шоколад свежий.
С технической точки зрения, превращение старого шоколадного Санты в пасхального кролика менее вероятно.Потеря вкусаТем не менее в случае переплавки шоколада может сильно измениться его вкус,...
Читать на germania.one