/ nv.ua
Зимний эликсир. Что такое айсвайн, как его пить и десять вин, достойных вашей коллекции
Айсвайн обладает пониженным содержание алкоголя, относится к десертным винам и может заменить собой десерт (Фото: Instagram.com/germanwineusa) В Европе установились морозы и виноделы заявили о сборе винограда для айсвайна.
Рассказываем, чем восхищает это редкое вино и когда и с чем его пьют. Почему виноград собирают так поздно? Все дело в том, что айсвайн (ice wine по-английски, или Eiswein по-немецки) производится по особой технологии: из замороженных ягод.
Для этого виноделы дожидаются устойчивых морозов, когда температура опускается до -7°C или ниже. Сок отжимают прямо из твердых ледяных ягод, пока они не оттаяли.
Читать на nv.uaОб этом же в других СМИ
Милан собирается подписать защитника Палмейрас Винью news.bigmir.net / 3 года назад
Тверские спортсмены вернулись с медалями с соревнований по зимнему универсальному бою afanasy.biz / 3 года назад
Не остался без трофея: Владимир Кличко похвастался успехами зимней рыбалки tsn.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.