Исследователи взяли данные из большой базы данных Global Burden of Disease, адаптировали их, и посчитали, насколько разные продукты продлевают — или сокращают — продолжительность здоровой и "качественной" жизни без болезней, - сообщает ведущий научный журнал Nature.
На графике — разные продукты и их влияние на продолжительность жизни и экологию. По вертикали — выбросы углекислого газа, нужные для производства; по горизонтали — изменение в продолжительности жизни от потребления каждого продукта.
Фрукты, овощи, злаки в зелёном углу полезны для здоровья — порция орехов продлевает жизнь на 26 минут. Они также полезны для планеты— их производство не затратно и не загрязняет окружающую среду.
Читать на newizv.ru