Ученые из университета Тафтса опубликовали отчет о результатах проведенного ими исследования желтков куриных яиц и их влияние на организм человека.
Полученные данные привели в восторг группу экспертов.Яйца — пища гениев! К такому выводу пришли ученые, когда выяснилось, что употребление 1-2 яиц в день в течение пяти недель, повышает в полтора раза содержание зеаксантина и лютеина в крови человека.pixabay.comКроме того, яичные желтки богаты витаминами и микроэлементами, которые обеспечивают выработку нейротрансмиттера ацетилхолина, отвечающего за память и способность человеческого мозга к обучению.Упомянутые каротиноиды (лютеин и зеаксантин) способствуют умственному развитию за счет повышения скорости обработки поступающей информации в
Читать на pravda-tv.ru