"Бургер Кинг" в Петербурге можно только с помощью терминала, установленного в зале, или через мобильное приложение.Обычно сетевой общепит совмещает форматы, используя и традиционные кассы, и терминалы для заказов.
Например, сеть "Буше" также начала устанавливать терминалы самообслуживания в своих кафе, но от кассиров не отказывается. В "Додо Пицца", чтобы избавиться от очередей, покупателям предлагают оформить предзаказ онлайн и забрать его позже.Вероятно, полный отказ от кассиров возможен только в крупных фастфуд–сетях.
Совладелец сети PITA’S Александр Крылов считает, что отчасти такие нововведения автоматизируют процессы и сокращают затраты.
Читать на dp.ru