Зеленый чай снижает риски возникновения рака и инсульта, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом изданию Nihon Keizai рассказал исследователь из Японии, доктор сельскохозяйственных наук Еити Фукусима.
В своих доводах он сослался на результаты эпидемиологических исследований, полученных в этом году. "Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, называются чайными катехинами.
Они обладают сильным антиоксидантным действием", - отметил он. Исследователь указал и на то, что катехины активно расщепляют жир.
Читать на ren.tv