Публикация от Evgeny Alfan Chef Cuisine (@chef_francuz)23 Мар 2018 в 12:00 PDTВ армии, что странно, поваром не был. Но столы для «проверяющих» накрывал именно он.
А еще вынес из армейской жизни твердое убеждение: «Повар – как врач, сапер, пожарный и далее – ошибаться права не имеет».Вернувшись в Москву и отгуляв дембельские каникулы, решил: буду работать только в центре.
Только в лучших ресторанах. Собственно, с этого момента и началась феерическая карьера шеф-повара Евгения Альфана.Первым уроком, который получил вчерашний дембель на гражданке, стали эти слова: успевай поворачиваться.Парень нашел место повара полного цикла в наимоднейшем ресторане японской кухни, буквально в нескольких метрах от Кремля.
Читать на radiokp.ru