Кабачки – низкокалорийный и полезный летний овощ, однако у него есть ряд противопоказаний, передает FaceNews.ua.Несмотря на то, что в кабачке большой процент воды, в нем достаточное количество витаминов и минеральных веществ.
Овощ богат витаминами В1, В2 и особенно С. В 100 граммах кабачка содержится около 17% суточной потребности в витамине С. Поэтому кабачок помогает бороться с инфекциями и поддерживает здоровье.Много в кабачках калия, обладающего моче- и желчегонными свойствами.
Этот овощ особенно полезен для питания людей с задержкой мочи и желчи, с отеками из-за сердечной недостаточности. Это хорошая профилактика обострений.Кабачок являются источником каротиноидов: лютеина и зеаксантина.
Читать на facenews.ua