По его словам, данный фермент содержит медь, и его часто обвиняю в том, что он аскорбиновую кислоту. Бобровский подчеркнул, что потребление продуктов с аскорбатоксидазой не может вызвать дефицита этого витамина.
Он рассказал, что в средние века от недостатка витамина C, цинги, погибло больше мореплавателей, чем во всех военно-морских баталиях, однако в наше время дефицит встречается достаточно редко.
Например, у тех, кто вообще не ест зелень, овощи и фрукты. Как писал NEWS.ru, ранее завкафедрой здорового образа жизни и диетологии Ростовского государственного медицинского университета, диетолог Ирина Дядикова сообщила, что в меню больных с поражением лёгких обязательно нужно включить жиры животного происхождения..
Читать на news.ru