Врач-диетолог рассказал о полезных свойствах обычной куркумы из магазина. Оказалось, что блюда с этой приправой способны поддерживать здоровье человека.
По словам диетолога Марии Малышевой, куркума придает уникальный вкус блюдам, а витамины и микроэлементы, содержащиеся в этой южноазиатской приправе, очень полезны, сообщает Infox.ru. "Если корень куркумы не используется в свежем виде, то из него делают отвар, затем следует сушка в печах и измельчение.
Получаемый ярко оранжево-желтый порошок используют в качестве полезной приправы и красителя на кухнях Бангладеш, Индии, Ирана, Пакистана", - отметила Малышева.
Читать на ren.tv