Арбуз с поврежденными стенками быстрее портится, а также может стать причиной отравления. Об этом «Вечерней Москве» рассказал диетолог Евгений Арзамасцев. — Внутрь поврежденного арбуза может проникнуть грибковая инфекция и другие возбудители, — предупредил специалист.
Он подчеркнул, что арбуз с трещинами, отверстиями или разрезами портится гораздо быстрее целого. При этом разрезанный арбуз нужно употребить как можно быстрее, отметил Арзамасцев. — После разрезания арбуз можно хранить максимум три–четыре дня, дальше нужно обязательно его осматривать.
Читать на vm.ru