Российский врач-онколог Иван Карасев в своем Instagram рассказал про любимую еду умерших от рака кишечника пациентов. По его словам, ученые американского Института онкологии Дана-Фарбер провели анализ ДНК образцов нормальной и опухолевой ткани 900 пациентов с колоректальным раком.
В ходе исследования были обнаружены алкилирующие мутационные сигнатуры в клетках толстой кишки. Уточняется, что эти, вызывающие рак повреждения ДНК связаны с употреблением большого количества красного мяса.
Употребление птицы или рыбы на данный показатель никак не влияло, равно как и другое воздействие каких-либо факторов, связанных с образом жизни.
Читать на mk.ru