Логично, что для того, чтобы сделать продукт более безопасным и чистым, хочется помыть или хотя бы сполоснуть под проточной водой.
Но с мясом и птицей другая история. Их мыть не надо. Читайте также Можно ли заболеть, съев сырое мясо: объяснение терапевта Это одна из самых распространенных ошибок на кухне.
Мытье с уксусом, лимоном, соленой водой и другие "лайфхаки" также излишни. Бактерии, содержащиеся в сыром мясном и птичьих соках, могут распространяться на другие пищевые продукты, посуду и поверхности.
Читать на 24tv.ua