Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Возвращение рукколы. Почему увлечение «итальянской травой» – норма для украинской кухни
Среди всей пряной зелени, которую сегодня в изобилии выращивают в Украине, руккола до сих пор стоит несколько особняком. И не только потому, что имеет совершенно оригинальный запах и вкус, но и по той странной причине, что части наших сограждан ее имя стало знакомо раньше, чем она сама.
Ведь именно так в свое время была названа столичная сеть итальянских кафе, которые, по замыслу создателей, должны были максимально походить на классические траттории – то есть небольшие уютные ресторанчики домашней кухни с относительно недлинной линейкой традиционных итальянских блюд и непоказным дружественным сервисом.
Таким образом в сознании многих украинцев само слово «руккола» стало прочно ассоциироваться с «чужой» гастрономией. А это, в свою очередь, с
Читать на dsnews.uaОб этом же в других СМИ
Гастрономический Ростов: почему в ресторанах на Дону нужно попробовать грузинскую кухню skuke.net / 2 года назад
7 полезных пряных трав, которые должны быть на кухне каждой хозяйки ukrainianwall.com / 2 года назад
Из горевшего дома в поселке Починок эвакуировали 22 человека ivbg.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.