Большинство жителей Земли потребляют соли вдвое больше рекомендованных ВОЗ пяти граммов в день. В результате растут риски сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
Об этом сообщили в пресс-службе организации, передает РИА «Новости». По оценкам ВОЗ, от сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов, которые провоцирует избыточная соль, ежегодно умирают около 3 млн человек. «Необходимо, чтобы страны разработали политику по снижению потребления соли и предоставили людям информацию, необходимую для правильного выбора продуктов питания.
Нам также необходимо, чтобы пищевая промышленность сократила содержание натрия в переработанных продуктах», – заявил генеральный директор ВОЗ Тедрос Адханом Гебрейесус.
Читать на mir24.tv