Очень высоким является содержание арахидоновой кислоты в сале. Оно помогает улучшить работу почек, мозга, сердца, обладает антиоксидантными свойствами.
Диабетчика сало не только не вредно, но и полезно. Оно богато витамином А, а он улучшает работу поджелудочной железы, что важно для диабетиков.
Витамин А нормализует выработку инсулина в организме и укрепить иммунитет. Витамин Е в сале улучшает циркуляцию крови и регенерации клеток, это вещество ускоряет заживление ран и даже понижает свертываемость крови.
Читать на volg.mk.ru