Если слишком много соли добавили в соусы или подливки к другим блюдам, исправить ситуацию могут несколько ложек воды. Разбавленное блюдо нужно довести кипения и попробовать, при необходимости добавит еще воды и повторить.
Для супа такой способ не подойдет. В этом случае убрать соленость могут сахар, мед и некоторые сладкие овощи, например, свекла или морковь.
Добавлять их нужно в небольшом количестве. Кроме того, в пересоленный суп можно бросить несколько порезанных картофелин или высыпать сто граммов риса: эти продукты вберут соль.
Читать на volg.mk.ru