Москва Россия Италия Ульяновская самит предприятия Ульяновская область Москва Россия Италия Ульяновская
/ ria.ru

Вкус Италии из Ульяновской области: как фермеры создают тот самый сыр

МОСКВА, 19 мая — РИА Новости. Итальянские сыры из овечьего молока получили прописку в селе Смородино Ульяновской области, где в прошлом году семья Глебовых построила новую современную ферму.

Всего в России пять подобных предприятий. В 2019 году Глебовы получили грант от региональных властей на 7 млн рублей. Фермеры почти до основания снесли два старых коровника и построили современные овчарни, зал автоматической дойки и станцию выпойки ягнят.

В новый дом заселили 250 овцематок породы тексель, 103 ярки романовской породы, трех баранов остфризской породы. Чтобы обеспечить скот полноценным кормом, его на ферме выращивают так называемым гидропонным методом – без почвы, на искусственной среде.

Читать на ria.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA