Капуста — один из самых доступных овощей в российских магазинах. Однако многие не особенно ее любят, особенно после термической обработки — капуста становится мягкой и практически безвкусной.
Но Пятый канал знает, как не просто приготовить этот овощ вкусно, но и сделать это по старинному русскому рецепту — нужно просто сделать его основой капустного соуса из поваренной книги XIX века!
Шаг первый: готовим овощную основу Для того, чтобы соус получился сытным и текстурным, понадобится половина капустного кочана и одна луковица.
Читать на 5-tv.ru