Сбор группы экспертов для анализа безопасности культивируемого мяса объявило японское правительство, сообщает сетевое издание Green Queen.
Этот шаг специалистами в отрасли рассматривается как предвестник внедрения нормативно-правовой базы для утверждения будущих коммерческих продуктов. В настоящее время в Японии действует закон о пищевой санитарии.
Он предписывает особые условия для производства, переработки и продажи обычных мясных продуктов. Из-за того, что культивируемое мясо не допущено к продаже, эти рекомендации не распространяются на культивируемый сектор, который теперь нуждается в собственной структуре.Фото: из интернетаКоманду экспертов по «мясу» будет курировать министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения.
Читать на produkt.by