На улице Эрвье, 12, готовили премиальные роллы. Основатель проекта заявил, что организация не принесла ожидаемой прибыли. Теперь он займётся доставкой «Всё по 99». «Наши клиенты часто говорили, что наконец-то в Тюмени можно заказать нормальные роллы, потому что они устали от однообразия.
Но достойный продукт стоит дороже, чем обычный потоковый. Sonkei изначально был экспериментом, и мы четко понимали все риски.
Проект не вышел на нужные нам цифры», - отметил Антон Завьялов. В Sonkei предлагали роллы с дальневосточным крабом, с соусом из черного трюфеля, кето-роллы без добавления риса от 380 до 590 рублей за 5 штук.
Читать на nashgorod.ru