Ученые Тюменского ГМУ разработали методику для выделения соединений, которые обуславливают развитие симптомов «гаффской болезни».
В рамках работы они выделили экстракты из тканей потенциально токсичных рыб. Это позволит быстро делать биологические пробы для обнаружения случаев этой опасной болезни.
Гаффская болезнь является остропротекающей и развивается при употреблении в пищу рыбы и ракообразных. С 1924 года, когда заболевание было описано впервые, зафиксировано более 100 случаев его вспышек в разных странах.
Читать на news.megatyumen.ru