В результате мониторинга ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям было выявлено нарушение ветеринарного законодательства.
Уполномоченным лицом ООО «Калабрия» на площадке, расположенной в Калининском районе Тверской области, в июле 2022 года были оформлены производственные сертификаты на сыр «Фармаджо аль тартуфо» в объёме 3.092 кг, дата выработки продукции – июль 2022.
Согласно транзакции «переработка/производство» в качестве сырья указаны «Молодые колбасы» в объёме 22,3 кг и «Молодой окорок» в объёме 15,354 кг.
Читать на afanasy.biz