В Тверской области сотрудники лаборатории обнаружили заразных перепелов. Об этом 27 мая рассказали в Тверской МВЛ. Во время исследования сотрудники лаборатории обнаружили сальмонеллы в тушках перепелов их Ярославской области.
Для проверки отобрали образцы на территории производственного предприятия, откуда в лабораторию образцы направил региональный Россельхознадзор.
Наличие бактерий в мясе является т=нарушением требований регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Результаты проверки размещены в системе Раннего Оповещенияи направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Читать на tver.mk.ru