В школьных столовых Мурманской области у детей появится возможность выбирать еду. Об этом заявил губернатор региона Андрей Чибис во время мастер-класса, который провел в Заполярье известный шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев.
Мастер-класс проводился в рамках федерального проекта Российского движения школьников "Шеф в школе".Константин Ивлев презентовал концепцию "северного" авторского меню.
Оно включает в себя блюда из оленины, овощей, морепродуктов, хумус и икру, различные виды рыбы, супы, напитки, закуски. Главный принцип - чтобы школьник мог сам подобрать набор блюд по своему вкусу.- То, что предложил Константин Ивлев - дать детям возможность выбора - мы попробуем осуществить, - подчеркнул Андрей Чибис. - Мы договорились, что
Читать на rg.ru