Рыбная гастрономия и пресервы в России могут подорожать на 5-15%. Поставщики уже уведомили о росте цен торговые сети. Тем не менее, в Росрыболовстве не видят предпосылок для увеличения стоимости рыбной продукции.
Производители рыбных консервов и пресервов предупредили о повышении цен на 5-10% из-за роста стоимости сырья, пишет со ссылкой на данные, полученные от ритейлеров. «Объясняют это ростом стоимости как основного сырья, так и ингредиентов, упаковки, фрахта»,– перечисляет собеседник издания в одной из крупных торговых сетей.
По словам поставщиков, растет стоимость доставки рыбы из районов промысла до переработки. Также увеличиваются расходы на промысел, обслуживание судов, что приводит к росту себестоимости.
Читать на newdaynews.ru