В России начнут продавать фарш из искусственной рыбы

govoritmoskva.ru

Такой продукт — это новый проект биологов.

По задумке учёных, мясо, выведенное из клеток осетрины, будет производиться в инкубаторах. В интервью газете «Известия» генеральный директор компании, которая занимается производством, рассказал, что биоматериал с помощью биопсии берётся у рыбьих мальков — именно в их мышцах содержится большое количество стволовых клеток. По словам Аскара Латышева, после этого через специальный биореактор к ним подводят питательные вещества. Сейчас

Последние новости в которых встречается биологи

Новости отобранные
специально для Вас!
Подписаться!