На сайте Управления Роспотребнадзора по Пензенской области размещены советы специалистов по питанию в Великий пост, который начался 7 марта и продлится по 23 апреля.Главное правило этого периода заключается в том, что из рациона исключаются продукты животного происхождения (мясо, рыба, молоко и молочные продукты), в отдельные дни предписывается воздерживаться от употребления пищи, прошедшей термическую обработку, растительного масла, вина.
В будние дни пища принимается один раз - вечером, в субботу и воскресенье дважды - в обеденное время и вечером. «Соблюдать эти правила можно только после консультации с врачом и священником.
Важно понимать, что в современных реалиях нет возможности формально установить единый канон поста, одинаково приемлемый для монашествующих, духовенства и мирян, для здоровых и болеющих, для детей и пожилых людей.
Читать на penzainform.ru