В Роскачестве рассказали, как приготовить классическую окрошку

Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору качественных ингредиентов для окрошки, а также советы по приготовлению этого блюда, сообщает Inforeactor.Согласно классическому рецепту, в состав окрошки входят картофель, яйца, редис, огурцы, укроп, зелёный лук и квас.

Заправляют холодный суп сметаной, соль добавляют по вкусу.Выбирая квас для окрошки, лучше отдать предпочтение напитку с кисловатым, а не сладким привкусом.

Вместо кваса в окрошку можно добавить кефир или айран, в зависимости от вкусовых предпочтений.Для окрошки рекомендуется выбирать картофель среднего размера.