В «Роскачестве» объяснили, бывает ли бездрожжевой хлеб
МОСКВА, 10 июля, ФедералПресс. Эксперты рассказали о пользе хлеба. Специалисты Роскачества пояснили, что ржаной и ржано-пшеничный хлеб невозможно испечь без дрожжей.
Поэтому надпись на хлебе «бездрожжевой хлеб» – это всего лишь маркетинговый ход.Отмечается, что часто бездрожжевых хлебом называют хлеб, приготовленный на закваске.
Закваска же – это полуфабрикат хлебопекарного производства, который получается путем сбраживания питательной смеси и молочнокислых бактерий или молочных бактерий и дрожжей.При использовании заквасок в хлебе накапливаются вкусно-ароматические вещества, которые и придают продукту приятный вкус и аромат.
Читать на fedpress.ruОб этом же в других СМИ
Роскачество рассказало о правилах торговли сахарной ватой и квасом ria.ru / 3 года назад
«Роскачество» проверило матрасы на мягкость fedpress.ru / 3 года назад
Роскачество проверило матрасы ria.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.