Эйлона Стейнхарта и Томаса Боумана, на рынке уже есть достойные альтернативы мясу, которые по вкусу не отличаются от «оригинала».
А соответствующую молочную продукцию, которая полностью заменила бы привычные товары, пока не разработали, считают предприниматели, пишет сайт «Вокруг света»Действительно, несмотря на то, что растительное молоко пользуется спросом и доступно в различных вариациях, любители молока ни за что не перепутают его по вкусу с обычным коровьим.
Или все же перепутают?По словам новозеландских стартаперов, их молочная продукция не отличается от обычной ни по вкусу, ни по текстуре.При производстве веганского мороженого компания использует запатентованную биотехнологию с использованием крошечных мицелл.
Читать на charter97.org