Специалисты лаборатории Нижегородского референтного центра исследовав пробы круп, отобранные инспектором Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл в доме-интернате для престарелых и инвалидов, обнаружили существенные недостатки.
В двух пропах овсянки оказалась повышена влажность (12,4% при норме не более 12,0%), сорные примеси (при норме не более 0,35% фактическое значение составило 0,50 и 0,98%) и содержание цветковых пленок (в 8 раз выше нормы).
Две пробы манки не соответствовали ГОСТу по крупности помола. Россельхознадзор поясняет: повышенная влажность крупы ухудшает ее качество, придает ей неприятный запах и создает благоприятные условия для появления в ней вредителей.
Читать на nn.mk.ru