В Москве прошел уникальный гастрономический фестиваль

В основной зоне фестиваля собрались одновременно 20 ресторановМосквы, представившие посетителям свои фирменные блюда. Каждый ресторанпостарался удивить посетителей взрывными вкусовыми сочетаниями, оригинальнойподачей блюд и неповторимой атмосферой.

При этом можно было пообщаться сшеф-поварами, которые охотно рассказывали о специфике своих заведений иособенностях кухни.Искушенные поклонники высокой кухни могли заглянуть в гостик известному ресторатору, шеф-повару и телеведущей ГаянеБреиовой в Gayane's на ее бесподобную долму, армянский кофе исвежую пахлаву или попробовать в ресторане Vegaнутые бургер BBQ, авокадо тост илазанью из свеклы, разрушившие все стереотипы о вегетарианской еде, кпрезиденту российского отборочного тура Bocuse d’Or, шеф-повару ресторана «Честнаякухня» Сергею Ерошенко за нежным шашлыком из лося и шикарным мясным супомшулюм, в охотничий ресторан Cacciatore к шеф-повару Виталию Тихонову залучшим в городе бургером с муфлоном, маринованными огурчиками и пикантнымсоусом, в ресторан «Мясо&Рыба» за хрустящей барабулькой и стейком Мироноffс перечным соусом и картофелем в золе от шеф-повара Сергея Лобачева, посетитьресторан «Ухват» во главе с Виктором Белеем и попробовать карпаччо из белыхгрибов со снегом из сметаны и хрустящими крокетами, посмотреть в ресторанеStories на огненное шоу по приготовлению устриц с копченой клубникой отВладислава Корпусова, отведать фирменных раков в молоке или пикантном рассолеот ресторана «Поплавок», насладиться мурманскими креветками и горячим сэндвичемс пастрами в ресторане «Ян Примус».Впервые в этом году делать и оплачивать заказы в ресторанахможно было через мобильное приложение Foodmap – кэшбэк и скидки.

Помимо этого,посетители могли видеть схему площадок фестиваля и расписание всехмастер-классов.На главной сцене фестиваля Taste Theatre в режиме нон-стоп проходиликулинарные шоу звездных шеф-поваров.