В Челябинской области 34 человека заразились описторхозом после употребления язя, сообщает «Росбалт». Пострадавшие госпитализированы.
Роспотребнадзор заявил об изъятии всего мороженного, вяленого и копченого язя. В пробах рыбы были обнаружены личинки, наличие которых ведет к заражению опасной болезнью.
Ведомство также выявило массовое нарушение санитарного законодательства в технологии приготовления и обеззараживании рыбы при копчении.
Читать на newtvnews.ru