Доля башкирского мяса в школах возросла с 7 до 87 процентов. В республике в этом году вырос процент использования продуктов животного происхождения от местных производителей.
Главная цель – сделать рацион школьников полезным и вкусным. Рецепт идеального фарша оказался прост. Как и секрет вкусных котлет.
Его нам открыли на одном из предприятий Гафурийского района. Главное, говорят повара, что вся продукция от местных производителей.
Читать на bash.news