Новое исследование ученых из Университета Граца и Медицинского университета Инсбрука показало, что вещество в некоторых продуктах способствует долголетию, сообщает UfaTime.ru со ссылкой на Cell Reports.
Речь идет о спермидине. Согласно информации на сайте Медицинского университета Инсбрука, он образуется клетками организма или микробиомом кишечника, однако при этом может попадать в организм и с пищей.
Больше всего его содержится в зародышах пшеницы, грибах и орехах. Согласно результатам новой работы ученых, спермидин положительно сказывается на процессе старения мозга, улучшая мышление. «В нашей предыдущей работе мы смогли продемонстрировать, что мухи, получавшие спермидин, имеют лучшую память в пожилом возрасте и что аутофагия – процесс.
Читать на ufacitynews.ru