Почему так происходит и что будет дальше, в комментарии для AgroPortal.ua рассказал заместитель директора оптового рынка «Шувар» Андрей Мельничук. «Сейчас стоимость капусты на нашем рынке хоть и снизилась, но остается выше, чем была в аналогичный период прошлого года — это 3-4 грн/кг», — отмечает он.
Такую ситуацию, говорит эксперт, прежде всего, могло вызвать то, что 2019-2020 годы отличились рекордным производством белокочанной капусты.
За эти два года на площадке для торговли с автомобилей рынка «Шувар» было продано почти 60 тыс. т этой продукции. Соответственно, при существенном росте объемов продукции на рынке цена на нее начинает снижаться. «Это явление мы начали наблюдать уже с начала сезона-2019.
Читать на agroportal.ua