Управление социального питания Петербурга в ответ на наш запрос рассказало, какая работа была проведена по подготовке к новому учебному году.
Было существенно пересмотрено рекомендованное для школьных столовых меню. Проверки пищеблоков будут проводиться с учётом критериев нового Единого стандарта качества, принятого в начале года, а связь с родителями будет поддерживаться через "горячую линию", где будут обрабатываться даже анонимные жалобы.
Главным нововведением предстоящего учебного года станет сезонное меню. В осенне-зимний и весенне-летний периоды блюда будут отличаться, а готовить их будут с использованием овощей и фруктов, выращенных в Ленобласти и соседних регионах.
Читать на piter.tv