Антиоксиданты, которые присутствуют в квашеной капусте, способны обеспечить защиту от COVID-19. К такому выводу пришла группа исследователей из Европы, сообщает Nation News.Группа европейских учёных обратила внимание на рацион питания стран, где были зафиксированы низкие показатели смертности от коронавируса.
Выяснилось, что ключевыми продуктами в таких странах, как Германия и Южная Корея, являются квашеная капуста, капустный салат и кимчи.
Исследователи считают, что элементы, содержащиеся в этих блюдах, разрушают соединения, которые способствуют распространению заболевания в организме.Невысокие показатели летальности среди пациентов с коронавирусной инфекцией продемонстрировали Турция, Болгария и Греция, где часто употребляют кисломолочные
Читать на pnp.ru