Кофе обладает для здоровья несколькими преимуществами – он содержит антиоксиданты, улучшает функцию мозга и обеспечивает энергией по утрам.
Однако новые исследования показывают, что употребление слишком большого количества кофе в долгосрочной перспективе может увеличить риск сердечных заболеваний.
В ходе новой работы, результаты которой были опубликованы в журнале Clinical Nutrition, ученые проанализировали генетические и наблюдаемые связи между количеством потребляемого кофе и уровнем холестерина в крови, используя данные о здоровье 362571 участника в возрасте от 37 до 73 лет.
Читать на profile.ru