Люди не хотят есть культивированное в лаборатории мясо, потому что считают его неестественным, выяснили специалисты Калифорнийского университета.
Кроме того, мясоеды считают его недостаточно похожим на мясо, а вегетарианцы — слишком похожим. Исследование было опубликовано в журнале Journal of Environmental Psychology.
Исследователи пригласили 1587 добровольцев, описали им процесс производства культивированного мяса и способы его приготовления, а затем попросили оценить свою готовность его попробовать.
Читать на news.am