Ученые из Фармацевтической школы Университета Вайоминга провели исследование и выяснили, что вещество капсаикан в составе перца чили может ускорить процесс похудения, причем без вреда для здоровья.
Статья была опубликована в журнале Biophysical Journal. Так, ученые использовали метабоцин для извлечения капсаикана из овоща.
Затем был проведен эксперимент на лабораторных мышах. В их пишу добавили это вещество. Оказалось, что вещество в перце чили может помочь сбросить лишний вес.
Читать на piter.tv