Food Research International.Старение связано со снижением когнитивных способностей, в основном памяти и исполнительных функций.
Некоторые исследования свидетельствуют о том, что недостаточное потребление некоторых фосфолипидов с пищей может увеличить риск будущих когнитивных нарушений и деменции.
Источником этих веществ могут быть пищевые добавки из концентрата мембран молочных жиров (MFGM).По сравнению с контрольными животными крысы, получавшие MFGM, продемонстрировали лучшую пространственную рабочую память.
Читать на charter97.org