Ученые из Эдинбургского университета выяснили, что людям, придерживающимся средиземноморской диеты, дольше удается сохранить остроту ума, пишет ScienceDirect.
В своем исследовании специалисты делают акцент на том, что такая диета не улучшает здоровье самого мозга – объем серого или белого веществ остается неизменным.
В эксперименте приняли участие 500 человек в возрасте 79 лет, которые не страдали деменцией. Они прошли тесты на скорость мышления, память и знание различных терминов, а также заполнили опросник, в котором подробно описали свой рацион питания в течение последнего года.
Читать на mir24.tv