Ученые рассказали, почему нужно съедать по два яблока каждый день

Journal of Clinical Nutrition, свидетельствуют, что употребление двух целых яблок ежедневно помогает:снизить уровень холестерина,снизить риск сердечного приступа,снизить риск инсульта.Это же исследование показывает, что для такого положительного воздействия на организм нужно употреблять два яблока, а не пить яблочный сок.

В исследовании, в котором приняли участие 40 человек, половина участников ежедневно в течение восьми недель съедала по два яблока, а другая группа – выпивала напиток с яблочного сока, содержавшим количество сахара, как в двух яблоках.Обе группы избегали любых изменений в своем рационе, режиме упражнений, приеме лекарств и других факторах образа жизни, записывали все, что они ели и пили в течение этого периода.

После нескольких недель перерыва группы сменились местами и эксперимент длился еще восемь недель. Такой тип исследования называется перекрестным испытанием и помогает исследователям сравнивать результаты различных методов для одного и того же человека, вместо того чтобы сравнивать двух разных людей.Эксперимент обнаружил, что когда люди употребляли целые яблоки, а не яблочный сок, уровень холестерина в их крови был ниже.