Ученые рассказали о вредном свойстве парного коровьего молока

Парное молоко может быть источником устойчивых к антимикробным препаратам бактерий, заявили американские исследователи.В сыром молоке может образоваться большое количество бактерий, которые невосприимчивы к антимикробным препаратам, сообщили ученые из Калифорнийского университета.Эксперты считают, что такой процесс происходит в том случае, если оставить молоко в условиях комнатной температуры.

Таким образом, при употреблении парного молока эти бактерии проникают в организм человека и могут спровоцировать появление инфекций.В рамках исследования специалисты проанализировали более двух тысяч розничных образцов пастеризованного и непастеризованного молока.Отмечается, что около 3% американцев не разогревают сырое молоко перед употреблением,.