Ученые выяснили, что замена мяса растительным белком позволяет снизить риск развития заболеваний сердца и сосудов. Результаты исследования представлены в журнале BMJ.Эксперты из США проводили исследование, в котором приняли участие более 43 тысяч человек, средний возраст которых – 53 года.
На протяжении 30 лет они передавали ученым данные об образе жизни, рационе, состоянии здоровья. Отмечается, что перед началом эксперимента ни у одного из участников не было обнаружено заболеваний сердца и сосудов.
Однако во время исследований эксперты зафиксировали почти 4,5 тысячи случаев ишемической болезни сердца. 1 860 случаев закончились смертью.
Читать на m24.ru