«Популярной механики».Один из авторов исследования Руи Ван подробно рассказал изданию The Conversation о том, как диета с низким содержанием мяса способствует долголетию, как оказалось, эта связь — настоящий парадокс!Уже несколько десятилетий ученые пытаются понять, как именно разные диеты влияют на нашу жизнь.
Исследователи не раз доказывали, что тщательно сбалансированная программа питания существенно увеличивала продолжительность жизни различных существ.
Однако поскольку сам процесс старения достаточно сложный, исследователям было трудно определить механизмы воздействия диеты.
Читать на charter97.org