Москва США штат Кентукки продукты конференция общество Москва США штат Кентукки
/ ria.ru

Ученые объяснили, почему многие люди не любят брокколи

МОСКВА, 15 ноя — РИА Новости. Ученые из университета Кентукки (США) выяснили, почему одним людям брокколи кажется вкусной, а другим очень горькой.

Результаты исследования представили на конференции Американской кардиологической ассоциации в Филадельфии. Восприятие горечи зависит от гена TAS2R38, который кодирует белок во вкусовых рецепторах языка, выяснили ученые.

Читать на ria.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA